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一般小孩可以吃乌鸡汤吗

发布时间:2020-07-28 来源:行业资讯 点击:0

一般小孩可以吃乌鸡汤吗

文章导读

乌鸡是我国传统的名贵药材,乌鸡的全身都可以融入药当中,无论是乌鸡的骨骼,还是乌鸡的肉质,内脏均都是营养价值高的药用价值,同时又可以搭配上很多的中药和药方来给人们食用,乌鸡的骨骼肉可以对于补血补气有帮助,适合产妇恢复身体食用,同时又可以养肝养胃,帮助消化,一般小孩可以吃乌鸡汤吗?起到什么作用呢?

乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材,其全身均可入药,骨、肉及内脏均有较高的药用价值,可以配制成多种成药和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴,特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用。

对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效;血有祛风活血、通经活络的作用,可治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等;胆有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用。

主治小儿百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮、目赤多泪等;鸡内金具有消食化积、涩精缩尿等功效,可治疗消化不良、反胃呕吐、遗精遗尿等;脑可治小儿癫痫及难产;鸡嗉可治噎膈、小便失禁、发育不良等。

健康功效:

西洋参:清热泻火、补气、生津

灵芝:养心安神、健脾胃、益气血

当归:补血、活血、润燥

食材用料:

乌鸡

西洋参

灵芝

当归

黄芪

红枣

枸杞

甜玉米

火腿肉

香菇

桂圆

草果

黄酒

盐适量

菜谱做法:

1.香菇干用水冲净,加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂

2.乌鸡洗净表面及腹腔,剪去指甲及鸡尾。入砂锅,水没过整只鸡,大火煮开后,撇去血沫

3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒,大火煮开后,改小火炖1.5小时

4.玉米切五段,加入锅中,继续再炖半小时,加适量盐调味即可

5.蘸鸡肉的调料:原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许,拌匀

用看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、非常好做,但又非常能震住全场的汤。

2、因为加了枸杞红枣,甜玉米(不能用其他品种的玉米),喝起来带微微的甜,喝汤的那几天,睡得很安稳。

3、我炖鸡汤都是整只下锅,从不切块。只要炖的时间够,鸡肉自然脱骨,用筷子就能很容易夹起肉来。

乌鸡本身带有一定的药用价值,对于很多孩子们来说,如果孩子出现气血不足,身体乏力,孩子的记忆力过差身体长不高,那么喝一些物体它自然是好的,所以家长们并不用担心,一般小孩可以吃乌鸡汤吗?这样的问题了,乌鸡汤非常的适合小孩子食用。

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